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羊肚菌的生长环境，营养价值有哪些？
羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，常生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生，野生羊肚菌分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉，吉林长白山区也多见
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羊肚菌人工高产栽培新技术
1、配制栽培料。栽培料配方：①农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；②木屑75%、麸皮20%、过磷酸钙1%、石膏1%、腐殖土3%；
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川西高原上的鲜羊肚菌，煲汤、炒菜！
在众多美味的菌子中，小编最爱的就是羊肚菌，而现在正是食用新鲜羊肚菌的好时节！ 羊肚菌，因形似羊肚而得名，它味道鲜美、口感嫩滑，有着“素中之荤”的美誉。 很多美食家、老饕只要一听见它的名字，定会垂涎三尺！
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羊肚菌干货的烹饪方法
羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。又名草笠竹，是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，它自古以来就是国宴及高级宴会上的名贵菜肴，因为其香味独特，营养丰富，在美国被誉为“陆地鱼”，在欧美等国家受到热烈欢迎。
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不喜欢喝汤？快来尝尝这碗羊肚菌煲排骨
食材 排骨300克，羊肚菌适量，玉米一根，山药适量，盐和鸡精少许。
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野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别
羊肚菌最开始只有野生的，产品很稀少，后来经过人工培育，逐步实现人工种植，经过技术进步，亩产已经有大量提高，但是种植的毕竟是种植的，口感无法和野生的相比，反应到价格上更甚，野生羊肚菌价格是种植羊肚菌的3倍以上，下面介绍一下野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别。
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