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羊肚菌干货的烹饪方法
羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。又名草笠竹，是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，它自古以来就是国宴及高级宴会上的名贵菜肴，因为其香味独特，营养丰富，在美国被誉为“陆地鱼”，在欧美等国家受到热烈欢迎。
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不喜欢喝汤？快来尝尝这碗羊肚菌煲排骨
食材 排骨300克，羊肚菌适量，玉米一根，山药适量，盐和鸡精少许。
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野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别
羊肚菌最开始只有野生的，产品很稀少，后来经过人工培育，逐步实现人工种植，经过技术进步，亩产已经有大量提高，但是种植的毕竟是种植的，口感无法和野生的相比，反应到价格上更甚，野生羊肚菌价格是种植羊肚菌的3倍以上，下面介绍一下野生羊肚菌和人工种植羊肚菌的区别。
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羊肚菌怎么吃 羊肚菌的做法有哪些
羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。那么羊肚菌怎么吃?下面就一起来看看吧。
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羊肚菌酿肉：荤与素的完美结合
对于我这个吃货来说，云南的菌类一直是一种很神奇的存在，种类繁多，味道鲜美。今年爱上了羊肚菌这个脆脆嫩嫩的小萌物。这是一种空心的菌类，表面凹凸不平，状似羊肚，因此得名羊肚菌。这是一种非常嫩的菌类，由于空心，非常容易破碎，需要小心翼翼的对待。
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羊肚菌栽培
1、选地。选择地势平坦，土质疏松，靠近水源，排水良好，附近无大规模的牲畜养殖的田地，通常农作物生长良好的田地均适宜。
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